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www.910670.com: [大话美食] 酸甜开胃还不长胖的肉

澳门娱乐城:作为本次大会的主办方,好百年集团副总裁童亮先生在会上总结过去,展望未来。

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发表于 2018-6-14 16:51 |只看楼主 |过滤水帖 |倒序浏览
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龙利鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的深海鱼,这种鱼的肉质鲜嫩、口感爽滑,还具有提高记忆力、预防视力下降的作用噢~

龙利鱼的好吃程度,没有办法用只言片语来概括,小果儿非常想给大家安利我便当里经常会出现的一道菜——茄汁龙利鱼!酸甜可口、鲜美开胃,每每吃到心情都会非常好呢~

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茄汁龙利鱼



by GiGi食记

·主料·

龙利鱼|1条

什锦蔬菜|30g

·辅料·

糖|1茶匙

黑胡椒粉|适量

番茄酱|1汤匙

水|1小碗

蚝油|2汤匙

橄榄油|适量

金针菇|1把

姜|1块

·做法·

1. 龙利鱼切小块,用厨房纸擦干(大小可以依照自己的喜好,不易过大)。

2.加入姜丝、黑胡椒、盐、糖,搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 番茄用刀划十字,在沸水里烫一下,然后剥皮。

4.切小块备用。

5.腌制好的龙利鱼放在沸水里烫熟(不需要烫太久,水开即可)。

6. 鱼块盛出备用。

7. 热锅凉油,加入少许橄榄油在锅中。

8. 倒入番茄,炒出汤汁,加入番茄酱和水继续炒。

9.放入金针菇和什锦蔬菜粒,炒开。

10. 加入龙利鱼块,轻轻搅开。

11.加入黑胡椒、蚝油、盐和糖,大火煮至收汁。

12. 出锅后可以撒少许葱花~

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